Na sklepowych półkach coraz częściej spotkać można produkty w opakowaniach wyglądających jak plastikowe, ale – wedle zapewnień producenta – zrobionych z trzciny cukrowej. To tzw. bioplastik. Takich opakowań nie wolno jednak wyrzucać…
Sery jako wyroby mleczarskie znane są ludzkości od mniej więcej czterech tysięcy lat. Sposób ich wytwarzania przez cały ten czas z technicznego punktu widzenia tak naprawdę niewiele się zmienił. Zautomatyzowano głównie wiele…